『本気仕込み』
じっくり寝かした醤油の秘伝ダレ。手間ひまかけて炊き上げたと
んこつスープに厳選煮干しの和風な旨味が重なり合う。
仕上げに上質な霜降り背脂の甘味が丼一面を覆いつくす。コクと旨
みとジューシーの三拍子で至極の一杯が生まれる。
それが武蓮らーめん。